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Der Mann mit den Erfolgsrezepte
Beate Knietsch auf Mission für mehr Arbeitssicherheit
Höchste Standards in Sachen Qualität, Hygiene, Sicherheit und Umwelt (QHSE) sind das Steckenpferd von Beate Knietsch – und das seit über zwei Jahrzehnten. Gemeinsam mit ihren Team-Kolleg:innen setzt sie alles daran, in allen Bereichen von Sodexo Deutschland, ein sicheres und hygienisch-reines Arbeitsumfeld zu gewährleisten.
Mit Leidenschaft für Sicherheit und Qualität
Beate Knietsch ist seit 1999 bei Sodexo. Zuvor hatte sie bereits in den Bereichen Arbeitssicherheit und Hygiene gearbeitet und brachte diese umfassende Erfahrung bereits bei ihrem Einstieg mit. Dieses Know-how prägt ihren Arbeitsalltag bis heute. In ihrer Position bei Sodexo erweiterte die Ingenieurin ihren Fokus um das Qualitätsmanagement. Nach einer kurzen Zwischenstation bei einem Joint Venture von Sodexo kehrte sie im September 2016 in ihre heutige Rolle zurück.
Zu Beates vielfältigen Aufgaben gehört die Vorbereitung von Materialien rund um das Thema Arbeitssicherheit, die Durchführung von Schulungen und Onboardings sowie die Koordination von Betriebszertifizierungen, z. B. nach MSC- oder Bio-Standards. Ein Betriebsleiter fängt neu bei Sodexo an und möchte sich mit den Sicherheitsstandards auseinandersetzen? Ein anderer Kollege hat Fragen, rund um die aktuellen Hygienerichtlinien? In diesen Fällen ist Beate Knietsch eine der direkten Ansprechpartner:innen.
In unserem Team arbeiten wir eng zusammen. Jeder hat zwar seine Schwerpunkte, doch bei Fragen der Betriebe oder internen Audits packt jeder überall mit an. Wenn mal jemand unsicher ist oder Fragen hat, helfen wir uns gegenseitig – das schätze ich sehr an meiner Arbeit.
Auditorin für mehr Arbeitssicherheit
Eine der Hauptaufgaben des QHSE-Teams von Sodexo sind regelmäßigen Audits in den Betrieben. Dabei prüft das Team die Einhaltung aller gesetzlichen und internen Vorgaben zu Sicherheit, Hygiene und Qualitätsmanagement. Beate Knietsch übernimmt dabei jährlich etwa 50 Audits.
Ich bin eine strenge Auditorin – wahrscheinlich sogar strenger als externe Prüfer. Mir geht es jedoch nicht darum, jemanden bloßzustellen, sondern sicherzustellen, dass niemand zu Schaden kommt. Denn nur, wenn alle Standards eingehalten werden, können wir eine sichere Arbeitsumgebung und eine einwandfreie Lebensmittelsicherheit gewährleisten.
Beate sieht sich dabei nicht nur als Prüferin, sondern auch als Partnerin der Betriebe. Sie teilt ihr Wissen und zeigt Möglichkeiten auf, bewährte Lösungen anderer Standorte erfolgreich zu übernehmen. Durch die Verbindung von präziser Prüfung und praxisnaher Beratung trägt sie maßgeblich zur Weiterentwicklung der Betriebe bei.
Zero-Harm-Schulungen: Für ein unfallfreies Arbeiten
Aktuell arbeitet Beate intensiv an der Umsetzung der globalen Initiative „Zero Harm Mindset“ in Deutschland. Ziel ist es, das Bewusstsein der Mitarbeitenden für die Vermeidung von Unfällen zu schärfen – gerade in stressigen Situationen, in denen Unachtsamkeit schnell zu Verletzungen führen kann.
Unfälle passieren nicht aus Mutwilligkeit, sondern aus Unachtsamkeit. Durch unsere Schulungen möchten wir die Mitarbeitenden dazu motivieren, achtsamer zu sein und sicherzustellen, dass keine Unfälle passieren.
Die sechs Schulungseinheiten bestehen aus Videos, spielerischen Elementen und Diskussionsrunden. Sie richten sich zunächst an Führungskräfte, die das Wissen anschließend in ihre Teams tragen.
Sicherheit fängt bei jedem Einzelnen an. Im Mittelpunkt unserer Schulung steht dabei eine ganz einfache Botschaft: Jeder von uns möchte wieder gesund nach Hause kommen. Daher ist es wichtig, dass wir achtsam sind, die Sicherheitsvorkehrungen einhalten und miteinander sprechen.
Beate freut sich über das positive Feedback zu den Schulungen: „Auch zurückhaltende Kolleg:innen bringen sich ein. Insgesamt ist die Mitarbeit hervorragend. Das zeigt, dass das Thema ankommt und etwas bewegt.“ Durch praxisnahe Materialien und Tipps werden Führungskräfte befähigt, die Botschaften nachhaltig in ihren Teams zu verankern.
Was Beate Knietsch an Sodexo als Arbeitgeber schätzt
Die vielfältigen Aufgaben, die Flexibilität und die Unterstützung, die sie bei Sodexo erlebt, gefallen Beate besonders gut.
Es ist toll, dass Sodexo ermöglicht, auch bei einem privaten Ortswechsel im Unternehmen zu bleiben. Ich selbst habe davon profitiert und kenne auch viele Kolleg:innen, die dies schon nutzen konnten.
Darüber hinaus hebt sie die Entwicklungsmöglichkeiten und das gute Miteinander im Unternehmen hervor. „Ich finde toll, dass bei uns wirklich jeder die Chance hat, sich weiterzuentwickeln. Zudem mag ich meine Abteilung und meine Arbeit. Ich freue mich auf die Herausforderungen, die noch kommen und mit denen wir das Unternehmen voranbringen. Auch ich selbst lerne mit jedem Projekt was Neues.“
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