Gerüstet für die Wiedereröffnung: Sodexo setzt ab sofort auf Gästeregistrierung per Smartphone

Rüsselsheim – 02.07.2021. Sodexo rüstet sich mit einer digitalen Gästeregistrierung für die kommende Phase der Wiedereröffnung. Ab sofort braucht man beim Eintreten in Betriebsrestaurants und Cafeterien nur noch das eigene Smartphone.

Nach Prüfung aller möglichen Partner hat sich Sodexo für die Kontaktdatenerfassung von "Darfichrein" entschieden. Gäste scannen die ausgehängten QR-Codes und geben ihre Kontaktdaten an – ohne App und direkt im Browser. Die Daten werden verschlüsselt im Rechenzentrum der AKDB gespeichert und automatisch nach vier Wochen gelöscht. Im Falle einer Ansteckung können Infektionsketten dadurch effektiv nachverfolgt und unterbrochen werden – und das bei hoher Datenschutzsicherheit.

Die Gästeregistrierung ist gesetzlich vorgeschrieben. Warum ist sie gerade heute nach wie vor besonders wichtig?

"Die Zahl der Geimpften steigt, Tests sind fast überall verfügbar – aber die Pandemie ist leider noch nicht vorbei. Auch in Deutschland werden wir noch einige Zeit lokale Ausbrüche und ansteckende Virusvarianten erleben. Daher ist es wichtig, dass wir wachsam bleiben. Kommt es zu einer Infektion, ist eine Nachverfolgung der Kontakte das wichtigste Mittel im Kampf gegen das Virus. Für Sodexo hat die Sicherheit unserer Mitarbeiter_innen und Gäste immer Priorität. Das muss insbesondere auch jetzt gelten, wenn die Zahl der Besucher_innen in Restaurants erfreulicherweise wieder ansteigen kann. Die Erfassung auf Papier war nur in Zeiten geringer Gästezahlen praktikabel. Mit der digitalen Lösung wird die Registrierung schneller, sicherer, umweltfreundlicher und für alle Beteiligten komfortabler", sagt Tobias Henninger, Operativer Leiter des Sodexo Krisenstabs.

Um ein hohes Level an Sicherheit zu wahren, gilt bei Sodexo in Deutschland eine Testpflicht für alle Mitarbeitenden, die engen Kontakt zu Kund_innen oder Teammitgliedern haben (Ausnahme sind geimpfte oder genesene Kollegen_innen). Dazu gehören auch große Teile der Teams in der Betriebsgastronomie. Zudem wird Sodexo in Kooperation mit einem arbeitsmedizinischen Partner Mitarbeitenden die Option anbieten, sich über Sodexo als Arbeitgeber impfen zu lassen. Da der Impfstoff nach wie vor knapp ist, erhalten bislang ungeimpfte operative Kräfte in den Betrieben in den kommenden Wochen den Vortritt.

 Warum hat sich Sodexo für "Darfichrein" entschieden?

"Ein entscheidender Aspekt bei der Auswahl des Anbieters war für uns die Frage des Datenschutzes. Wer Zugang zu den eigenen Informationen hat, beschäftigt die Menschen. Gäste müssen sich darauf verlassen können, dass ihre Angaben sicher sind und nach vier Wochen auch wieder gelöscht werden. Das ist mit unserer Lösung gewährleistet. Die Gastdaten liegen verschlüsselt im öffentlich-rechtlichen Rechenzentrum der Anstalt für kommunale Datenverarbeitung in Bayern (AKDB), die Entschlüsselungsmittel sind jedoch dezentral verteilt. Die Angaben dürfen nur nach einem bestätigten Coronafall entschlüsselt und an das Gesundheitsamt weitergegeben werden", erklärt Annette McDonough, Legal Counsel Datenschutz bei Sodexo Deutschland.

Wo kommt die Lösung bei Sodexo zum Einsatz?

"Die Wiedereröffnung ist für uns ein Moment, auf den wir lange hingefiebert haben. Indem wir wieder mehr Gäste willkommen heißen, leisten wir auch einen Beitrag zur Normalisierung im Arbeitsalltag unserer Kunden. Diesen Prozess wollen wir so einfach wie möglich gestalten. Das System wird bei einem Großteil unserer Betriebsrestaurants zum Einsatz kommen und bei ausgewählten Cafeterien im Gesundheitssektor. Dazu kooperieren wir intensiv mit unseren Ansprechpartnern und der internen Kommunikation unserer Kunden, um eine hohe Akzeptanz von "Darfichrein" bei den Mitarbeitenden unserer Kunden sicherzustellen", so Peter Theissen, COO Corporate Services Germany.

Wer ist der Sodexo-Partner Darfichrein?

"Darfichrein wurde mit dem Ziel gegründet, einen Beitrag zur Bewältigung der Corona-Pandemie zu leisten. Mit unseren pragmatischen digitalen Lösungen helfen wir Betrieben in ganz Deutschland bei der sicheren Wiederbelebung des öffentlichen Lebens. Deshalb freuen wir uns über unsere Kooperation mit einem großen Caterer wie Sodexo. An 200 Sodexo-Standorten werden Kontaktdaten digital erfasst. Damit helfen wir den Gesundheitsämtern Infektionsketten zu erkennen und zu unterbinden", sagt Titus Molkenbur von Darfichrein.

Wie die Lösung funktioniert, sehen Sie in folgendem Video: https://youtu.be/OiATG3hNdLM

Mehr zu Sodexo finden Sie unter www.de.sodexo.com.

ÜBER DARFICHREIN

Die Darfichrein GmbH ist ein deutschlandweit aktives Tochterunternehmen der Anstalt für kommunale Datenverarbeitung (AKDB) und des Bayerischen Hotel- und Gaststättenverbands (Bayerische Gastgeber AG). Im Zuge der Initiative #WirvsVirus wurde das Unternehmen 2020 gegründet. Das Ziel: Unternehmen und Organisationen mit pragmatischen digitalen Lösungen bei der Bewältigung der Corona-Pandemie zu unterstützen. Mit mehr als 4 Millionen Check-Ins ist das Unternehmen Marktführer in Süddeutschland. Zu den Kunden gehören neben Städten und Kommunen u.a. auch Hochschulen, Justizeinrichtungen und Restaurants.

ÜBER SODEXO

Sodexo beschäftigt heute in Deutschland rund 10.800 Mitarbeiter, die mit ihrer Servicementalität täglich knapp 1,3 Millionen Verbraucher in rund 700 Betrieben begeistern, darunter Wirtschaftsunternehmen, Behörden, Schulen, Kindergärten, Kliniken und Senioreneinrichtungen. Von Pierre Bellon 1966 gegründet, ist Sodexo weltweit führend bei Services für mehr Lebensqualität, die eine wichtige Rolle für den Erfolg des Einzelnen und von Organisationen spielt. Dank einer einzigartigen Kombination aus On-site Services, Benefits and Rewards Services und Personal and Home Services stellt Sodexo täglich für 100 Mio. Menschen in 64 Ländern seine Dienste bereit. Aus dem Leistungsspektrum mit über 100 verschiedenen Angeboten stellt Sodexo auf Grundlage von mehr als 50 Jahren Erfahrung integrierte Kundenlösungen zusammen. Dieses Angebot umfasst etwa Empfangs-, Sicherheits-, Wartungs- und Reinigungsdienste, Catering, Facility Management, Restaurant- und Geschenkgutscheine sowie Tankpässe für Mitarbeiter, Unterstützungsleistungen in den eigenen vier Wänden und Concierge-Services. Der Erfolg und die Leistungsfähigkeit von Sodexo beruhen auf der Unabhängigkeit, dem nachhaltigen Geschäftsmodell und der Fähigkeit des Unternehmens, seine weltweit 420.000 Mitarbeiter kontinuierlich weiterzuentwickeln und an sich zu binden. Sodexo ist in den Indizes CAC Next 20, ESG 80, FTSE 4 Good und DJSI enthalten.

Pressekontakt SODEXO

Alexander Weiß
Head of Communications Germany
+49 6142 1625-338
alexander.weiss@sodexo.com