Im Einsatz für nachhaltigen Fisch

24 Januar 2013

Heute an morgen denken – diesen Gedanken verfolgt Sodexo konsequent mit dem Better Tomorrow Plan. Mit der aktuellen Restaurantaktion Fisch – verantwortungsbewusst genießen wird ein wichtiger Beitrag geleistet.

Im Einsatz für nachhaltigen Fisch

Rüsselsheim, 24.01.2013 - Frischer Fisch, köstlich. Noch schöner, wenn er aus nachhaltigem Fischfang stammt. Das ist nicht nur gut für die Umwelt und die Ozeane, sondern auch für unbelasteten Genuss. Die Januar-Aktion »Fisch – verantwortungsbewusst genießen« folgt genau diesem Ansatz. »Auf den Tisch kommen ausschließlich Fische und Meeresfrüchte aus nachhaltigem Fang«, bestätigt Sodexo-Unternehmenssprecher Stephan Dürholt. »Vom Aussterben bedrohte Fischarten sind hierzulande schon lange von unserer Einkaufsliste gestrichen« Sodexo wird diesen Ansatz weltweit in allen Ländern, in das Unternehmen arbeitet, bis 2015 konsequent umsetzen. Mit diesen, im »Better Tomorrow Plan« verankerten Grundsätzen leistet das Unternehmen einerseits einen wichtigen Beitrag für guten Geschmack und Lebensqualität der Restaurantgäste. Andererseits unterstützt Sodexo so Artenvielfalt, Nachhaltigkeit und die Menschen, die vom Fischfang leben.

Während der Fisch-Aktionswochen im Januar bietet Sodexo eine große Auswahl dieser kreativ zubereiteter Köstlichkeiten an. Und das aus gutem Grund: Fische liefern hochwertiges Eiweiß, Jod und Selen. Omega-3-Fettsäuren sind insbesondere in fetteren Fischen wie Lachs, Thunfisch, Hering und Makrele reichlich vorhanden. Außerdem zählt Fisch zu den wenigen Lebensmitteln, die nennenswerte Mengen an Vitamin D enthalten. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. empfiehlt, ein- bis zweimal die Woche Fisch zu essen.

Parallel zur ersten Aktion des Jahres 2013, »Fisch – verantwortungsvoll genießen«, informiert Sodexo seine Gäste auf der Internetseite www.sodexo-in-aktion.de umfassend über nachhaltigen Fischfang. Dazu gibt es jede Menge Zahlen und Fakten.


Über Sodexo

 

Sodexo in Deutschland
Sodexo ist seit mehr als 50 Jahren in Deutschland vertreten und beschäftigt heute rund 17.100 Mitarbeiter. Im Geschäftsbereich Servicelösungen vor Ort betreut Sodexo Menschen in Wirtschaftsunternehmen, Behörden, Kliniken und Senioreneinrichtungen, Schulen und Kinderbetreuungsstätten mit Servicelösungen für technische, kaufmännische und infrastrukturelle Aufgabenstellungen. Im Geschäftsbereich Motivationslösungen ist Sodexo führender Dienstleistungspartner rund um die Themen Mitarbeitermotivation, betriebliche Sozialleistungen (Sodexo Restaurant Pass) und Incentives sowie Leistungen für die staatliche Verwaltung. Mit seinen Dienstleistungen erreicht Sodexo in Deutschland täglich mehr als 600.000 Menschen, davon 200.000 Kinder und Jugendliche in Schulen und Kindertagesstätten.  

Sodexo weltweit
Sodexo ist weltweit führend bei Lösungen für mehr Lebensqualität im Alltag, die eine wichtige Rolle für die Entwicklung des Einzelnen und den Erfolg eines Unternehmens spielt. Dank einer einzigartigen Kombination aus Servicelösungen vor Ort, Motivationslösungen und Services für Privat und Zuhause stellt Sodexo täglich für 75 Mio. Menschen in 80 Ländern seine Dienste bereit. Aus dem Leistungsspektrum mit über 100 verschiedenen Angeboten stellt Sodexo auf Grundlage von über 45 Jahren Erfahrung integrierte Kundenlösungen zusammen. Dieses Angebot umfasst etwa Empfangs-, Sicherheits-, Wartungs- und Reinigungsdienste, Catering, Facility Management, Restaurant- und Geschenkgutscheine sowie Tankpässe für Mitarbeiter, Unterstützungsleistungen in den eigenen vier Wänden und Concierge-Services. Der Erfolg und die Leistungsfähigkeit von Sodexo beruhen auf der Unabhängigkeit, dem nachhaltigen Geschäftsmodell und der Fähigkeit des Unternehmens, seine weltweit 420.000 Mitarbeiter kontinuierlich weiterzuentwickeln und an sich zu binden.

Kennzahlen (per 31. August 2012)

Sodexo weltweit   
18,2 Milliarden Euro Konzernumsatz
420.000 Mitarbeiter
Nr. 20 der größten Arbeitgeber weltweit
80 Länder
34.300 Standorte
75 Millionen Endkunden jeden Tag
9,48 Mrd. Euro Marktkapitalisierung
(per 7.November 2012)    

Sodexo in Deutschland
701 Mio. Euro Umsatz (Servicelösungen vor Ort)
17.100 Mitarbeiter
600.000 Endkunden jeden Tag
10.000 Kunden (Benefits and Rewards)
795 Betriebe (Servicelösungen vor Ort)
30.000 Einlösestellen (Benefits and Rewards)
 
Pressekontakt: 
Sodexo Services GmbH 
Stephan Dürholt 
Tel. 06142 1625-112
E-Mail: stephan.duerholt@sodexo.com

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Stephan Dürholt


Sodexo Services GmbH
Eisenstraße 9a
65428 Rüsselsheim 

Telefon: 06142 1625-112

E-Mail:  stephan.duerholt@sodexo.com